您的位置:首页 > 两性健康

中医养生的最佳时间

2020-03-04 16:00:17

“分享健康,共享爱”这里是合一心身健康学院。

香椿是香椿树在早春所发的嫩芽,它感知阳气而生,是四季中最难得的补虚壮阳的好东西。

春分过后,香椿芽便从树枝长出,作为时令蔬菜,香椿的嫩春芽是最好吃的,农历三月一过,这嫩春芽长起来,叶子长大长老以后就没得吃了,是真正的错过了等一年的蔬菜。

《本草纲目》记载:“椿樗,香者为椿,即香椿,臭者为樗,名山樗,又称臭椿。香椿可以祛风解毒,椿叶可生发,樗根去蛔虫”

香椿是一种阳气很足的食物,尤其是紫椿芽,直通肾阳,阳气不足的人不要错过。同时,它暖胃,补脾阳,祛风利湿,收敛固涩,能开胃健脾、消炎止血,也可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

但因香椿的辛香能鼓舞肝胆之气,所以肝火上炎,肝风妄动的人,像头疼、发疹子之类的就不要多吃了。

也是因为它鼓舞肝气,女性例假期间量大,来势较猛时不要食用过多。对于经期推迟,子脏虚寒,不孕不育的女性,则可以多吃些。

吃香椿越嫩越好,越嫩的,硝酸盐含量越少。无论是凉拌还是炒菜,吃香椿前一定要焯烫一下,焯烫1分钟左右也可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

香椿炒鸡蛋是最鲜美的:

1、将香椿芽放入沸水中焯1分钟后捞出浸在冷水中;

2、剁碎香椿芽倒入鸡蛋液中,加少量盐、葱花,搅拌好待用;

3、锅中倒入油加入葱姜爆香后,倒入鸡蛋液炒至成熟即可。

香椿上市的时间实在太短了,所以我们还可以将它腌制起来。

一定注意,要焯烫之后再腌制,能大大减少硝酸盐含量。

1、香椿洗净、焯烫,晾干,再入盐;

2、用手揉搓到香椿柔软的样子,再装到密封的瓶中;

3、香椿腌到一周之后,待亚硝酸盐含量降低之后再食用。

上一篇:你睡得还好吗?苏州高新区这些人戴上了睡眠检测仪,结果......

下一篇:孩子成长的5个阶段,要让他们慢慢学会自己动手

猜你喜欢